什么是氨基酸?

氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物，是蛋白质的基本单位。氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一，还是构建细胞、修复组织的基础材料。它被人体用于制造抗体蛋白、血红蛋白、酶和激素以维持和调节新陈代谢，是一切生命之源。

氨基酸以各种几何构造与化学结合方式接连，而形成各种特殊的蛋白质，每一种蛋白质因为其氨基酸的组成方式不同而产生各自特定的生理机能。

目前，已知基本氨基酸有二十多种被确定为生理上非常重要的蛋白质的基本元素。将氨基酸分类成“必需”与“非必需”，要看其是否能由该种生物自身合成;如果合成量不足或根本就不能合成而必需由外界补充，我们就称该氨基酸为必需氨基酸;如果生物体本身合成量足够，该种氨基酸就不是必需氨基酸，不同生物，其必需氨基酸种类并不一样。营养学上虽然如此分别，只是来源不同而已，其实都重要，因为所有的氨基酸都可能是某些蛋白质分子中的必须单位，也可能是平衡某些身体功能的主要元素。

按营养学分

必需氨基酸：

指人体(或其它脊椎动物)不能合成或合成速度远不能适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%。共有9种，其作用分别是：

异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢;脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺;

赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化;

亮氨酸：作用平衡异亮氨酸;

蛋氨酸(甲硫氨酸)：参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能;

苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗;

苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能;

色氨酸：促进胃液及胰液的产生;

缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢;

组氨酸：可作为生化试剂和药剂，还可用于治疗心脏病，贫血，风湿性关节炎等的药物。

半必需氨基酸和条件必需氨基酸：

精氨酸：精氨酸与脱氧胆酸制成的复合制剂(明诺芬)是主治梅毒、病毒性黄疸等病的有效药物。

人体虽能够合成精氨酸和组氨酸(近年很多资料和教科书将组氨酸划入成人必需氨基酸)，但通常不能满足正常的需要，因此又被称为半必需氨基酸或条件必需氨基酸，在幼儿生长期这两种是必需氨基酸。人体对必需氨基酸的需要量随着年龄的增加而下降，成人比婴儿显著下降。

非必需氨基酸：

指人(或其它脊椎动物)自己能由简单的前体合成，不需要从食物中获得的氨基酸。例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。

氨基酸的作用

氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能，是生物体内不可缺少的营养成分之一。

一、构成人体的基本物质，是生命的物质基础

1、构成人体的最基本的物质，有蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素、水和食物纤维等。作为构成蛋白质分子的基本单位的氨基酸，无疑是构成人体内最基本物质之一。

2、生命代谢的物质基础

蛋白质的基本单位是氨基酸。如果人体缺乏任何一种必需氨基酸，就会导致生理功能异常，影响抗体代谢的正常进行，最后导致疾病。同样，如果人体内缺乏某些非必需氨基酸，会产生抗体代谢障碍。

二、在食物营养中的地位和作用

食物中的有效成分称为营养素。作为构成人体的最基本物质的蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐(即矿物质，含常量元素和微量元素)、维生素、水和食物纤维，也是人体所需要的营养素。它们在机体内具有各自独特的营养功能，但在代谢过程中又密切联系，共同参加、推动和调节生命活动。机体通过食物与外界联系，保持内在环境的相对恒定，并完成内外环境的统一与平衡。

氨基酸在这些营养素中起什么作用呢?

1、蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的

食物蛋白质经消化分解为氨基酸后被人体所吸收，抗体利用这些氨基酸再合成自身的蛋白质。人体对蛋白质的需要实际上是对氨基酸的需要。

2、起氮平衡作用

当每日膳食中蛋白质的质和量适宜时，摄入的氮量由粪、尿和皮肤排出的氮量相等，称之为氮的总平衡。实际上是蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡。

3、转变为糖或脂肪

氨基酸分解代谢所产生的a-酮酸，随着不同特性，循糖或脂的代谢途径进行代谢。a-酮酸可再合成新的氨基酸，或转变为糖或脂肪，或进入三羧循环氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。

4、参与构成酶、激素、部分维生素

酶的化学本质是蛋白质(氨基酸分子构成)，含氮激素的成分是蛋白质或其衍生物。有的维生素是由氨基酸转变或与蛋白质结合存在。酶、激素、维生素在调节生理机能、催化代谢过程中起着十分重要的作用。

5.人体必需氨基酸的需要量

成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%—37%。

无论我们处于生命中的哪一阶段，饮食中都需要足够的蛋白质。

成长时期，我们需要蛋白质来构成身体的组织；成年之后，身体依然需要蛋白质进行修补工作。

当饮食中缺乏蛋白质时，对于肌肉组织而言，只把老旧的细胞分解掉了，却没有补上新合成的细胞，肌肉就会逐渐衰弱，人就很容易变得面黄肌瘦。

氨基酸是组成蛋白质的最小分子，更易于吸收利用，不建议补充大分子的蛋白质粉。

补充氨基酸不仅修复细胞，同时也是修复肝脏功能的最佳选择。

德国PM~氨基酸里有50%的支链氨基酸，在肌肉代谢，与其他氨基酸不同，不用在肝脏代谢。

一颗相当于吃两碗燕窝提供的氨基酸👍🏻

女人过了25岁，最好的“零食”是燕窝

坚持吃，你的皮肤会好到爆！

如果你觉得炖干燕窝麻烦

不如就试试德国PM氨基酸

𝙋𝙈 𝙁𝙞𝙩𝙇𝙞𝙣𝙚 �‎͏ 氨酸基‬效果大揭秘

女人‬想要皮肤紧致‬发亮，窝燕‬不能少

其实燕窝里最主要分成‬就是氨酸基‬

PM一颗氨基酸等两于‬碗燕窝

同时基氨‬酸还能提升肉肌‬量、调内节‬分泌、促进脂肪代谢、帮助肝脏排毒、助眠 …… 减肥和健身朋友一定要加氨基酸 皮肤紧致不松垮

氨基酸的特别之处❶

PM氨基酸不是单一型氨基酸

它富含8种人体必需，但又不能自行合成，只能通过饮食或营养素补充的氨基酸

各自强大的功效进行协同作用，构成了这款男人、女人都需要的氨基酸。

氨基酸的特别之处❷

PM最大亮点👉支链氨基酸

除了含有人体不能自行合成的8种必需氨基酸，

它50%成分是别的品牌所不含的支链氨基酸，

跟普通氨基酸不同，支链氨基酸在运动过程中能直接被代谢为能量，减少肌肉过度分解，缓解运动中疲劳，快速修复身体，是运动爱好者的必备单品。

氨基酸的特别之处❸

PM氨基酸是全素型，所有成分来自果蔬提取物，胶囊皮由苹果制成，易吸收无负担；

全球独有NTC技术让身体更精准高效吸收

一款为理想身体而设计的明星单品，你值得拥有。

PMFitline 氨基酸

✅调节血‬糖水平，肪脂‬代谢。‎͏

✅促进人体‬发育，增强‬免疫功能。

✅减脂增‬肌，紧致提‬升身体脸部‬线条。

✅保护脏肝‬，燃烧内脏肪脂‬，协助肝脏排毒。

✅提高中枢神经组织功‬能的作用。

✅帮助‬睡眠质量‬提升。

✅平衡内‬分泌。

✅降低药物对身体‬的毒害。

✅有助于保护及强增‬肌肉质量，特别适于用‬运动员及健身‬爱好者。

✅50%的 (BCAAs)支链‬氨基酸，在肌肉中代谢，不会增加‬肝肾负担。

✅满足8种必需‬氨基酸。